МУРОМСКАЯ ПОРОДА

см. также 3. СВИНЬИ

Муромская порода свиней выведена во Владимирской области путем воспроизводительного скрещивания местных свиней с литовской белой и крупной белой породами под руководством А. П. Редькина и И. А. Савича. Порода утверждена в 1957 году.

Численность муромских свиней: в 1960 г. — 56 тыс. голов, в 1964 г. — 27 тыс., в 1969 г. — 26 тыс., в 1974 г. — 24 тыс., в 1980 и 1985 гг. — по 17 тыс. голов. На 1 января 1990 г. общая численность свиней муромской породы составила 18,4 тыс. голов, в том числе 12,7 тыс. чистопородных животных, из них основных хряков — 215 голов, проверяемых — 181 голова; основных свиноматок — 2,4 тыс. голов, проверяемых — 0,8 тыс. голов.

По конституции и экстерьеру животные муромской породы сходны с крупными белыми свиньями. Голова легкая, с небольшим изгибом профиля; уши умеренно длинные, свисающие вперед; грудь широкая и глубокая; спина ровная и широкая; масть белая, щетина густая, равномерно покрывающая туловище.

Муромская порода характеризуется следующими показателями: масса хряков в возрасте 36 мес. — 314 кг, длина туловища — 182 см; масса свиноматок — 257 кг, длина туловища — 167 см; многоплодие свиноматок — 10,7 голов, молочность — 55 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте — 157 кг.

Показатели контрольного откорма муромской породы: возраст достижения массы 100 кг — 200 дней, затраты корма на 1 кг прироста — 3,95 корм, единиц, толщина шпига — 27 мм, длина туши — 99 см, масса заднего окорока — 10,8 кг. Рекордистом породы по мясным и откормочным качествам является хряк Клык 1249, принадлежащий племсовхозу “Объединение” Муромского района Владимирской области. Показатели его потомства: возраст достижения живой массы 100 кг — 192 дня, среднесуточный прирост — 729 г, затраты корма на 1 кг прироста — 3,78 корм, единиц, длина туши — 98 см, толщина шпига — 26 мм, площадь “мышечного глазка” — 29 см , масса заднего окорока — 10,9 кг.

Генеалогическую структуру породы составляют 9 линий хряков и 22 семейства свиноматок. Порода совершенствуется в племсовхозе “Объединение” и на 6 племенных фермах Владимирской области, селекционируется на повышение многоплодия, молочности свиноматок и улучшении мясных качеств.